Un recorrido por la singular cultura quesera de La Palma

La Casa Salazar de Santa Cruz de La Palma acoge una exposición organizada por el Servicio de Agricultura del Cabildo que divulga esta arraigada tradición insular. Queseras o empleitas, cuños, números y sellos. Un recorrido por la cultura quesera de La Palma y el queso palmero con Denominación de Origen. La Casa Salazar de Santa Cruz de La Palma acoge una 

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De profesión quesero, de vocación cabrero

Como gran agradecimiento y pequeño homenaje a todos los cabreros estas palabras. Para muchos caminantes encontrarse con una granja cerrada, puede que sólo sea un cuarto de aperos más, o una instalación agrícola que les puede recordar un almacén, pero al pasar al lado de la Granja de Los Hermanos en Tinizara una sensación de 

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Miel con Queso, saben a beso

El pasado sábado, once de noviembre, en la Plaza de Las Madres de San José del municipio de Breña Baja se celebró el XIII Concurso Insular de Mieles de La Palma, por primera vez en un espacio abierto de cara al público, una nueva experiencia conducida una vez más por Elías González, para esta XIII 

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Queseras DOP JASP (Jóvenes Aunque Sobradamente Preparadas)

Jóvenes Aunque Sobradamente Preparadas, este es el acrónimo de JASP, lo cual en su significado más literal nos recuerda a un grupo de jóvenes queseras que actualmente forman parte de la Denominación de Origen Queso Palmero. Jóvenes preparadas, emprendedoras, que comienzan a recibir reconocimiento a su trabajo al frente de queserías familiares tradicionales y no 

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Convenio de colaboración entre el Ayuntamiento de la Villa de Garafía y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso Palmero

Firma de Convenio de colaboración entre el Ayuntamiento de la Villa de Garafía y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso Palmero (CRDOP Queso Palmero). El pasado viernes el Alcalde de la Villa de Garafía D. Martín Elías Taño García junto con miembros de su corporación el teniente alcalde D. Yeray Rodríguez 

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Mazo renueva la colaboración con el Consejo Regulador de Queso Palmero para la promoción de este producto

Se impulsarán diferentes acciones en el Mercadillo del Agricultor con el queso palmero como protagonista. El Ayuntamiento de Villa de Mazo y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso Palmero renuevan por segundo año consecutivo el convenio de colaboración para impulsar la promoción de este producto local así como la formación relacionada 

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